Lagen
Bodenvielfalt
& Kulturland
Fels
Windesheim
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Gehängelehm als Auflage – bringt die Substanz
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Langes Wasserspeichervermögen
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Niedriger pH-Wert – wirkt sich auf die Frische im Wein aus
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In kühleren Jahren ist es die Herausforderung eine optimale Reife zu erreichen – die Ertragsreduzierung wird hier noch wichtiger
250m
üNN
Süd
-Ost
Roter
Sandstein
Sonnenmorgen
Windesheim
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Sehr geringe Wasserhaltefähigkeit
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Phyllit
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Sehr steinig und karg
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Weincharakter: elegant, frisch
180m
üNN
Süd
Löss-
lehm
Altenburg
Waldlaubersheim
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Windig – schnelle Abtrocknung und geringere Pilzanfälligkeit
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Hauptlese erst im Oktober
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Kalte Nächte im September und Oktober sorgen für eine tolle Fruchtausprägung
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Späte Reifeentwicklung
250m
üNN
Süd
Schiefer
& Lehm
Römerberg
Windesheim
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Der Lesezeitpunkt in heißen Jahren ist immer etwas später, sodass die Kühle des Oktobers ausgenutzt werden kann – die kühle frische Note spiegelt sich im Wein wider
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Langes Wasserspeichervermögen
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Niedriger pH-Wert – wirkt sich auf die Frische im Wein aus
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Humusarm – Strohabdeckung und vielfältige Begrünung wichtig
270m
üNN
Süd
-Ost
Roter
Sandstein
Saukopf
Windesheim
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Frühe Blüte
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Längere Reifezeit durch kälteren Boden
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Geringe Erträge bringen komplexe Spätburgunder hervor
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Schwerer, toniger Lehmboden
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Sehr gutes Wasserhaltevermögen
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Kalter Untergrund
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Gute Durchlüftung durch Einsaat von Leguminosen sehr wichtig
200m
üNN
Süd
Lehm
Boden
Rosenberg
Windesheim
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Ertragsärmere Sorten sind hier für die Weinqualität essentiell
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Sand & Kies sowie Kalkmergel
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Sehr steinig und karg
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Wenig Wasserhaltevermögen
270m
üNN
Süd
Sand
& Kies
Gutental
Bad Kreuznach
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Perfektes Wasserhaltevermögen und ausgeglichener Nährstoffvorrat
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Warme Lage
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Weincharakter: Ausdrucksstark, Cremig, Unbeschwert
160m
üNN
Süd
-Ost
Roter
Lösslehm
Domberg
Waldlaubersheim
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Durch die nördliche Exposition eine sehr kühle Lage
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Späte Reifeentwicklung
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Schiefriger Lehmboden
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Weincharakter: frisch, elegant, straff
220m
üNN
Nord
Schiefer
& Lehm
Honigberg
Guldental
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Windig – schnelle Abtrocknung und geringere Pilzanfälligkeit
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Hauptlese erst im Oktober
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Kalte Nächte im September und Oktober sorgen für eine tolle Fruchtausprägung
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Späte Reifeentwicklung
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Tonmergel & Lösslehm
210m
üNN
Plateau
Ton-
mergel
Berg
Winzenheim
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Warme Lage
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Geringe Luftfeuchtigkeit
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Prädestiniert für Grauburgunder Lagenweine
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Hoher Kalkanteil im Unterboden – lässt die Burgunder fein erscheinen
180m
üNN
Süd
Ton-
mergel
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